Kävimme tutustumassa Brooklynissa sijaitsevaan Mast Brothers -suklaatehtaaseen, jossa kaikki tehdään alusta alkaen käsin – suklaapapujen kuorimisesta valmiiden suklaalevyjen käärimiseen Mast Brothersin itse suunnittelemiin papereihin. Paikka ei todellakaan muistuttanut tehdasta vaan se oli visuaalisesti erittäin kaunis tila.
Mast Brothers on nimensä mukaisesti kahden veljeksen, Rick ja Michael Mastin, perustama. Saimme kuitenkin kiertokäynnin ja suklaamaistelun suomalaiselta Vesa Parviaiselta. Vesa on toinen Helsinkiläisen Postres- ravintolan perustajista, mutta työskentelee nykyään Mast Brothersissa ”pastry chef” -tittelillä.
Ostin kotiin kuutta eri makua. Täytyy kyllä sanoa, että on todella laadukkaan makuista suklaata, jolle häviää kaikki Fazerit ja muut tähän mennessä syömäni tummat suklaat.
Ääniala 